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中国食文化研究会团餐文化专委会

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陈晓虎创始委员

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现任上海荟昆餐饮管理有限公司总经理。

社会兼职

上海市松江区餐饮协会副会长

上海市松江区商业联合会副会长

上海市松江区商品交易市场协会副会长

创业经历

2007年成立上海中厍农贸市场经营管理有限公司,开启了农贸市场超市化经营之路;

2009年成立上海荟丰农副产品销售有限公司,2017年至2019年被评为松江商业服务业诚信企业;

2014年成立上海荟昆餐饮管理有限公司,2020年获得了长城(天津)质量保证中心环境管理体系认证证书、职业健康安全管理体系认证证书、食品安全管理体系认证证书、危害分析与关键控制点体系认证证书。

2018年成立上海森活蔬叔农副产品销售有限公司;2020年被评为五星级菜场,并作为示范创全点位。

2019年成立上海泗雅汇昆餐饮管理有限公司,2020年获得现场管理5A级企业。

自我评价

自创办企业以来,坚持以“诚信经营,不断创新”为理念,定价坚持走亲民路线,以树行业典范为目标,不断地突破自己。

注重组织管理体系的整合,以卓越绩效管理模式为企业管理大纲,不断推进,实施企业整体优化。

善于深入一线管理,找出问题点,为管理层指明方向。

爱好美食,善于发掘美食,研究美食,探讨美食。

精通各式原材料,什么原材料适合什么样的烹饪,陈总在研究美食的过程中总结了一套自己的经验,用于指导厨师开具菜单和美食烹饪。

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