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邵海先创始委员
安徽淮南人,出生于1979年。2002年创业,在山东理工大学自营《南方快餐》《淮南牛肉汤》连锁。拆迁后进入山东理工大学饮食服务中心(美食城筹建和经营管理)主营全国特色小吃,风味美食。期间并奠定了餐饮食品加工场所的筹建,设备选型等基础。2003-2004年参与理工大学后勤集配中心运营,并熟悉餐饮供应链管理。特别熟悉生猪,鲜肉,冷鲜肉的生态产业链。 2005来昆山创业,初期在誉兴实业(膳食),工友餐饮集团,熟悉团体膳食运营、管理、7S落地,并自创《食堂标准化盈利》倒推盈利模式。2007-2008担任昆山市团膳行业协会,职业岗位培训导师,并提倡团膳行业员工《治水管理法》,期间主导筹建《昆山宏扬餐饮经营管理有限公司》央厨快餐配送中心,该项目先进性,作为当时昆山团膳配送企业的学习典范,样板工程。营业额提升从30万每月,提升到200万每月。 2007-2009酝酿团膳行业综合配送中心(团膳综合供应链)。 2009年成立昆山市和谐康厨房设备有限公司,后因企业发展需求,于2011年搬迁苏州工业园区,并引进台湾,日本,韩国,德国等先进设备,助力了苏州无锡地区团膳行业从人力到机械化的升级。 2015组建了省餐饮行业协会的团膳专委会,担任秘书长; 2014年,中国烹饪协会餐饮食品产业化委员会委员; 2016年被国家饭店协会团餐专委会聘任副秘书长; 2017年5月,筹备成立北京毓秀营养配餐研究院江苏分院,中国营养配餐技术战略联盟苏州实训基地。 2017年4/5月申请了《中央厨房》、《中餐工业化》、《中餐标准化》著作版权。 自创办企业以来,坚持以“诚信经营、不断改善、克勤克俭、永续经营”为理念,领导企业坚持改革创新依靠科技进步与科学管理,使企业先后荣获了“中国餐饮30年优秀伙伴奖”、“中国餐饮优秀供应商” 、“中厨工厂客户价值金牌奖”、“最佳酒店供应商”、“航空美食优秀参展商”等荣誉。 为了改变公司面貌,始终以一种强烈的责任感和使命感,大胆开拓,勇于创新,使企业成为行业高速发展的领头人。着手组织管理体系的整合,以卓越绩效管理模式成为企业管理大纲,不断推进,实施企业整体优化,以实现领先的高品质为目标,使公司的市场发展在行业中处于领先地位。在社会责任感方面,始终强调企业履行公共责任、公民义务、恪守道德规范。非常重视质量管理工作,经常强调,为用户提供高品质的产品和服务,就是企业最重要的社会责任之一。公司恪守的道德规范得到了顾客、工商、税务、司法、银行等方面的高度肯定。 |
