团标|《智慧食堂营运​管理规范》起草单位征集函

《智慧食堂营运管理规范》起草单位

署名征集函

团餐产业链上下游各相关单位

联系人：崔明杰13811178075、翁豪杰13601710403

2022年2月18日

附件

《智慧食堂营运管理规范》大纲

起草人

周伟、夏连悦、翁豪杰、郜心瑜-----

起草单位

中浦慧联信息科技（上海）有限公司

北京英特莱思管理顾问中心

观检云（上海）智能科技有限公司

广州健食慧信息科技有限公司

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正文大纲

1.范围设计

2.文件引用

3.术语定义

3.1互联网

3.2物联网

3.3大数据

3.4云计算

3.5人工智能

3.6基础设施

3.7综合布线

3.8智能软件

3.9智能环境

3.10营养食谱

3.11服务体系

3.12智能厨务

3.13智能行政

3.14深度学习

3.15 OA系统

3.16ERP系统

3.17POS系统

3.18数控技术

4.智慧食堂基础设施

4.1项目选址

4.2建筑结构

4.3建筑材料

4.4设施智能

4.5设备布局

4.6综合布线

4.7硬件导入

4.8软件导入

4.9施工图纸

4.10BOM表使用

5.智慧食堂环境智控

5.1食堂温度

5.2食堂湿度

5.3食堂照明

5.4食堂通风

5.5食堂用电

5.6食堂用水

5.7清洗消毒

5.8食堂网络

5.9食堂通讯

5.10监控系统

5.11食堂消防

6.服务营运智能标准

6.1通勤用餐

6.2防疫规范

6.3刷卡支付

6.4人脸识别

6.5智能称重

6.6营养标注

6.7顾客档案

6.8健康干预

6.9保温保鲜

6.10智能展示

6.11食堂水吧

7.厨务营运智能规范

7.1平台对接

7.2智能机械

7.3智能设施

7.4智能灶具

7.5度的标注

7.6数控计量

7.7智控工具

7.8温度控制

7.9营养食谱

7.10五高方案

7.11节令美食

7.12成本控制

8.行政营运智能链接

8.1预估申购

8.2检索采购

8.3验货仓管

8.4理货周转

8.5行政事务

8.6公共事务

8.7财务控制

8.8工程维保

8.9网络管理

8.10体系对接

9.总部部门食堂链接

9.1总部决策

9.2部门转化

9.3食堂执行

9.4总部软件

9.5物流软件

9.6食堂软件

9.7闭环管理

9.8OA打透

9.9ERP打透

9.10POS打透

以下无正文。